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domingo, 10 de novembro de 2013

RECEITAS VEGETARIANAS - LENTILHAS NO FORNO




LENTILHAS NO FORNO
4 chávenas de lentilhas cozidas
1 chávena de tomate cortado em pedaços
3/4 ou 1 chávena de água
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
Alho e sal q. b.

Mistura bem todos os ingredientes e coloca tudo num prato de ir ao forno. Coze em forno moderado ou mesmo brando durante 1 hora ou mais.
Tem o cuidado de colocar água suficiente para que as lentilhas fiquem húmidas durante a cozedura. Feijões de soja ou feijão encarnado preparado desta maneira também são muito bons.


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