BOLINHOS “DE BACALHAU”, SEM BACALHAU (DE TOFU)
250 gramas de tofu esfarelado 1 xíc. água - 2 batatas
cozidas 1/2 xícara de farinha integral 1 colher de sopa de shoyu 1 c. de sopa
de alho amassado 1 xícara de germe de trigo 2 colheres de óleo de canola Passe
no liqüidif. o tofu, a batata, água; inclua o molho de soja, o alho, a farinha
integral até formar uma massa dura, faça bolinhos e passe sobre o germe de
trigo; frite de leve numa panela com óleo, até ficar marrom.
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