ASSADO DE TOFU (QUEIJO DE SOJA)
Ingredientes: 500 gramas de tofu, 1 pacote de sopa de
cebola, 3 xíc. de água, 1 xíc. molho de tomate sem sal. Salsa, coentro,etc. SEM
SAL. PREPARO: Misture a sopa de cebola com água e o molho de tomate e leve para
ferver. Basta ferver 2 minutos. Derrame sobre o queijo picado e inclua salsa e
coentro ou outros temperos e ervas, mas que não contenham sal. Coloque num
pirex e asse até que adquira uma consistência cremosa. ASSADO DE TRIG0 MOÍDO
(DE QUIBE) INGREDIENTES: 3 xícaras de triguilho deixado de molho 3 tomates
picados pequeninos - 1 cebola-1 xíc. de ricota de soja (ou de tofu) cheiro
verde, alho, orégano - 1 cenoura ralada crua- sal a gosto PREPARO: Misturar
todos os componentes e levar ao forno para assar.
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