ASSADO DE MILHO VERDE
Preparo: Corte os grãos de 3 a 4 espigas de milho.
Coloque no liqüidificador com 2 ou 3 tomates, temperos verdes de preferência,
sal e bata com leite de soja, de coco ou outro leite vegetal ensinado adiante.
Engrosse com algumas colheres de farinha integral ou aveia até formar uma massa
consistente. Despeje em uma ou duas formas untadas, em camadas não muito
grossas. Asse (em pírex refratário, de preferência.) por alguns minutos em
forno brando e depois em forno quente.
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