RECEITAS VEGETARIANAS - ASSADO RECHEADO

ASSADO RECHEADO

INGREDIENTES: 2 xícaras de cenoura e abobrinha cozidas e amassadas 2 xícaras de pão duro moído 3 colheres de trigo integral 1/2 xíc. de castanhas, raladas sal a gosto e orégano JEITO DE FAZER: Juntar todos os componentes e repartir a massa em 2 partes iguais. Pôr a metade da massa numa forma untada, pôr o recheio e cobrir com o restante da massa. Assar em forno médio. Recheio: carne vegetal moída ou palmito e azeitona.