ASSADO DE SOJA GRANULADA
2 chávenas de soja granulada
2 chávenas de água quente
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebola ralada
2/3 de chávena de polpa de tomate
1 colher de sopa de sumo de limão
1 chávena de pão ralado
Põe o óleo e a soja granulada em água quente durante 15 minutos. Junta todos os ingredientes e coloca numa forma untada. Cobre com um pouco mais de polpa de tomate. Coze tudo no forno durante 25 a 30 minutos ou até que fique alourado. Serve com molho de tomate.
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