PASTÉIS DE GLÚTEN
1 chávena de glúten cozido e moído
1 chávena de queijo fresco
1 chávena de pão ralado
1 cebola grande picada
4 colheres de sopa de salsa picada
2 ovos
1 chávena de chá de qualquer condimento
Sal a gosto
Mistura todos os ingredientes e dá-lhes a forma de pastéis achatados. Unta um tabuleiro. Coze os pastéis no forno lento. Faz um molho ao teu gosto. Cobre os pastéis com o molho e deixa ferver em fogo lento durante meia hora, ou até que o molho fique reduzido à consistência desejada.
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